Είναι όλα ποικιλίες λεβάντας, ενός φρυγανόδους μικρού θάμνου με όρθιους βλαστούς με ύψος 30-80εκ. Εδάφη πλούσια σε ασβέστιο βελτιώνει την ποιότητα του αιθέριου ελαίου. Χρειάζεται ελαφρύ έδαφος και έχει μικρές απαιτήσεις σε νερό. Το αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, σαπωνοποιία και φαρμακοποιία. Επίσης είναι γνωστές οι χαλαρωτικές ιδιότητες της λεβάντας αλλά και η δράση της κατά του σκόρου. Αποξηραμένα κλαδιά λεβάντας κρεμασμένα στην ντουλάπα ή σε συρτάρι θα κρατήσει τον σκόρο μακρυά από τα ρούχα σας με φυσικό τρόπο.
